人與自然和諧相生，才能保持我們的健康體態(tài)，適應(yīng)環(huán)境，融合環(huán)境才是我們的生存之道；又到了一年之中的暑熱夏季，人的腸胃功能有所減弱，調(diào)配好飲食則有助于脾胃功能的增強(qiáng)。

在炎熱的夏季，老人和兒童尤其不宜食生冷食物。因?yàn)槔先似⑽赶漳芰σ阎饾u衰退，兒童消化機(jī)能則尚未充盈，在夏季又要受到暑熱濕邪的侵襲，影響了脾胃消化吸收功能，如果吃生冷食物、飲冷飲，就會損害脾胃影響身體的健康。

曰常飲食中，要注意細(xì)糧與粗糧的適當(dāng)配搭，一個星期應(yīng)吃三餐粗糧，稀與干要適當(dāng)安排。夏季的一日三餐以二稀一干為宜，早上吃面食、豆?jié){，中餐吃干飯，晚上吃粥。

夏季飲食，葷食與蔬菜配制要合理，夏季應(yīng)以青菜、瓜類、豆類等蔬菜為主，輔以葷食。肉類以豬瘦肉、牛肉、鴨肉及魚蝦類為好。老人以魚類為主，輔以豬瘦肉、牛肉、鴨肉。要按時進(jìn)餐，否則會使脾胃生理功能紊亂，導(dǎo)致胃病發(fā)生。

夏季飲食的理想選擇：綠豆、白扁豆、甘蔗、西瓜、梨、大棗、荔枝、蓮子、蕎麥、豬肚、牛肚、豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉、鶴肉、鴿肉、鵪鶉肉、鯽魚、甲魚、烏龜、牛乳、蜂乳、蜂蜜、豆?jié){等。