中國擁有悠久的酒文化,“無酒不成席”的觀念似乎早已深入人心,尤其是在春節(jié)期間,親朋好友會面,飯桌上總少不了推杯換盞。酒喝多傷身的道理人人都懂,但礙于面子或人情,喝多甚至醉酒在春節(jié)期間更是常見。市場上宣稱具有預(yù)防醉酒功能的藥品近年來也紛紛出現(xiàn),這類藥物真的可以預(yù)防醉酒?專家在接受采訪時表示,有些藥品確實具有一定的預(yù)防醉酒的功效,但還是建議市民飲酒適量即可。
白酒為純能量食物,不含營養(yǎng)素
國家二級公共營養(yǎng)師李廣萍介紹,高度酒能量高,白酒基本是純能量食物,不含其他營養(yǎng)素。無節(jié)制飲酒,會使食欲下降,食物攝入量減少,以致發(fā)生各種營養(yǎng)素的缺乏,急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝,嚴重時會造成酒精性肝硬化;過量飲酒還會增加患高血壓、
中風(fēng)等疾病的風(fēng)險,并可導(dǎo)致事故,所以應(yīng)嚴禁酗酒。若飲酒盡可能飲用低度白酒,并控制在適量的限量以下。
中國居民膳食指南建議成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25g,相當于啤酒750ml;成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15g,相當于啤酒450ml,孕婦、兒童及青少年應(yīng)忌酒。
適量飲酒或有益處
“適量飲酒也只能說可能有好處,并沒有更多科研資料證明適量飲酒的保健作用,考慮到與過量飲酒密切相關(guān)的高血壓、心梗、肥胖、癌癥、肝臟疾病等等,還是建議市民如飲酒應(yīng)限量”,李廣萍告訴記者。
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院急診科主任李春盛介紹,國內(nèi)關(guān)于酒精的研究還是比較少的,國外的研究相對較多,曾有國外研究發(fā)現(xiàn),適量飲酒能夠提高人體高密度脂蛋白的作用,同時降低低密度脂蛋白的作用,從而有利于良性膽固醇的形成,而且能夠擴張血管,對高血脂等有一定的益處,但需要強調(diào)的是,這項研究針對適量飲酒。
北京軍區(qū)總醫(yī)院高干病房首席營養(yǎng)配餐師于仁文表示,少量飲酒對身體有一定的好處。在身體條件允許的前提下,每天喝半兩左右白酒可以促進血液循環(huán),可以起到預(yù)防高血脂的作用,但需要特別說明的是,大量飲酒反而會加重高血脂及高血壓。葡萄酒每天喝20-25毫升左右是比較合適的,所以說,喝酒的關(guān)鍵是把握適量原則,但這也往往是很多人在生活中很難把握的。
喝不醉也對人體有傷害
有些人酒量較大,即便大量飲酒也不會醉,這是否意味著喝酒不會對其身體健康造成影響?于仁文否認了這一觀點,“即便酒量較大,大量飲酒也會對其身體有害。對于不容易喝醉的人來說,只能說其體內(nèi)的乙醇分解酶(酒精分解酶)的活性比較強,能夠迅速將人體內(nèi)的酒精分解為熱量、二氧化碳及水并代謝掉,但這并不等同于酒精對人體沒有損害,只是與一般人相比,酒精代謝的速度更快”。
- 防醉酒藥
解酒藥物以中藥成分為主