"快餐時(shí)代"與"信息時(shí)代"同步，人們?cè)诒疽血M小的空間和短暫的時(shí)間里追求著成功。在現(xiàn)代都市中各種經(jīng)營(yíng)方式的快餐店到處可見(jiàn),各種方便美味的快餐食品層出不窮。在幾乎每個(gè)現(xiàn)代都市的寫(xiě)字樓里,都能找到幾份快餐店的菜單或者幾個(gè)快餐店的訂餐電話(huà)?？梢?jiàn)，快餐已經(jīng)迅速成為現(xiàn)代人生活中不可缺少的重要部分，起到它應(yīng)有的作用：
可以提供快捷的能量供應(yīng)
      人們感到饑腸轆轆之時(shí)，也就是最需要能量的時(shí)候。與一般的餐廳、茶樓、酒家相比，快餐可以及時(shí)滿(mǎn)足人們的即時(shí)需求。其色香味也會(huì)剌激食欲?？觳屯ǔ?huì)給人以色香味俱全的感覺(jué).快餐中的煎炸及高濃度配料等都是一些刺激食欲的食物的處理方法，其吸引力十足。
食用非常方便
      快餐的品種比較簡(jiǎn)單，進(jìn)食方法也非常簡(jiǎn)便，不用人們親自下廚，隨時(shí)隨地都可以用膳，是快速填飽肚子的不錯(cuò)選擇。盡管如此，我們不得再次說(shuō)一下，快餐可以滿(mǎn)足人們方便的要求，但是它隱藏的健康危機(jī)也絕不能忽視。

快餐隱藏健康隱患
      前面我們專(zhuān)門(mén)提到了洋快餐的危害，洋快餐是人們公認(rèn)的垃圾食品。當(dāng)然，快餐不只是洋快餐，它還包括我們所說(shuō)的盒飯之類(lèi)的快餐。無(wú)論是哪種快餐，它都不可避免地存在著健康隱患：

營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不均衡
       一些快餐只注重肉類(lèi)、糖類(lèi)及油脂類(lèi)的供應(yīng)，而缺乏蔬菜、水果的供應(yīng)，這樣人體也會(huì)相應(yīng)缺乏纖維質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此經(jīng)常食用快餐就會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡，進(jìn)而會(huì)引發(fā)多種疾病_。
熱量供應(yīng)過(guò)量
      快餐以油脂及單糖類(lèi)為主要的能量供應(yīng)者，是極為濃縮的一類(lèi)物質(zhì)，因此可以輕易地超過(guò)我們每曰所需的能量。油多.又加上是動(dòng)物性的，就會(huì)含有大量的飽和脂肪，這些飽和脂肪容易導(dǎo)致膽固醇過(guò)高，造成我們身體發(fā)胖。
鹽分供應(yīng)過(guò)多
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